Weißburgunder eli Pinot Blanc on aliarvostettu rypälelajike, josta hyvät viinintekijät saavat tehtyä laadukkaita viinejä. Viini on saanut käydä ja kypsyä tammitynnyreissä hiivasakan kanssa pullotukseen asti. Viinissä tulee miellyttävästi esille Stefan Winterin tyyli, jossa korostuu hedelmäisyyden lisäksi voimakas mineraalisuus ja raikkaus.