Yrttisellä riisillä täytetty kreikkalainen dolma eli viininlehtikääryle. Viiniköynnösten tuoreet, pehmeät lehdet täytetään tilillä ja mintulla maustetulla riisillä, pyöräytetään rullalle ja keitetään kypsäksi. Viininlehtikääryle on välimerellinen alkupalaherkku ja se sopii erinomaisesti myös kasvisruokailijoille. Kääryleet ovat parhaimmillaan hiukan lämmitettyinä, tai huoneenlämpöisenä tarjoiltuna. Kastikkeeksi sopii mainiosti Filos tzatziki. Voit valmistaa tzatzikin myös itse käyttämällä pohjana aitoa kreikkalaista jogurttia. Katso resepti Filos-sivustolta www.filos.fi.