Lähi-idässä ja Välimeren maissa herkulliset munakoisosalaatit ova todella suosittuja ja niitä syödään lähes aina alkupalapöydässä (meze) tuoreen leivän kanssa. Paahdetut munakoisot, kuivatut luumut, tomaattipyree ja paprika sulautuvat ihanaksi hieman makeaksi lisukesalaatiksi. Salaatissa on reiluja kasvispaloja ja kokonaisia pehmeitä luumuja. Munakoisosalaatti valmistetaan sesognin parhaista kasviksista ilman lisä- tai säilöntäaineita. Aidot kasvikset, herkullinen maku.