Puljonki Hollandaise Classic kastike. Pelkistetty ja samalla erittäin moniulotteinen kastike. Hollandaisekastikkeen maku on rasvainen ja tasapainoisen hapokas. Hollandaisen suutuntuma on pehmeän kermainen. Väri on upean vaalea ja voin kaltainen. Se soveltuu mainiosti kala- ja kasvisruoille. Valmista esimerkiksi klassista Sauce Normande -kastiketta maustamalla hollandaisekastike OSCAR Kalafondi -tiivisteellä, ostereilla ja kermalla. Puljonki Hollandaise Classic on gluteenitonta ja laktoositonta.