Italialainen Quattro Colli Pecorino Romano-juusto on lampaanmaidosta valmistettu maukas ja aromaattinen, hieman mausteinen ja suolainen kova juusto. Se on herkullinen valinta juustotarjottimelle leikkeleiden seuraksi. Suolaisuutensa vuoksi Pecorino Romano sopii erityisen hyvin ruuanlaittoon. Sitä käytetään raastettuna monissa perinteisissä pasta-annoksissa, kuten amatriciana ja carbonara. Roomalaisessa cacio e pepe-pastassa se on keskeinen raaka-aine. Pecorino Romanoa on valmistettu jo Rooman valtakunnan ajoista lähtien. Pakattu vakuumiin. SAN – Suojattu alkuperänimitys.