Santa Maria yleismauste on kaikkeen maustamiseen sopiva, kätevä maustemylly. Täydellinen yleismauste moneen tarkoitukseen, joka aivan kuten nimestä voi päätellä, sopii lähes kaikkiin ruokiin. Maustesekoitus sisältää mm. sipulia, rohtosarviapilaa, paprikaa, chiliä, mustapippuria, valkosipulia ja suolaa. Santa Maria yleismaustetta voi käyttää myös mm. yrttisuolan sijaan. Yleismauste on monipuolinen mausteseos, joka vahvistaa useiden ruoka-aineiden luonnollista makua. Santa Maria yleismaustetta voi käyttää sekä ruoanlaitossa että pöytämausteena. Yleismauste sopii hyvin kalan, lihan, kanan, keittojen, salaattien, kanamuna- ja kasvisruokien maustamiseen. Maustemyllyjen käytössä on monia hyötyjä. Tuoreena jauhetuilla mausteilla on täyteläisempi ja syvempi maku ja kokonaiset mausteet säilyttävät aromin pidempään kuin valmiiksi jauhetut.