Santa Maria Grillausmauste on klassinen mausteseos monipuoliseen ruoanlaittoon. Se on mukavan suolainen ja tasapainoisesti valkosipulin, paprikan, pippurin ja yrttien makuinen. Moni käyttää grillausmaustetta arominvahventeena hampurilaisille, perunamuusille, ranskalaisille ja muulle rennolle lohturuoalle. Grillausmauste sopii myös sormiruokiin, salaatinkastikkeisiin ja erilaisiin marinadeihin.