Korkealaatuinen paprikajauhe. Santa Maria Paprika antaa ruoalle syvän punaisen värin ja miedon, maanläheisen maun. Paprikaa voidaan käyttää muun muassa pataruoissa, paistissa, grillatussa lihassa sekä kuumissa ja kylmissä kastikkeissa. Paprika on korvaamaton ainesosa esimerkiksi aidossa unkarilaisessa gulassissa. Monet käyttävät paprikajauhetta myös jauheliharuokiin, kuten bologneseen ja chili con carneen. Paprikajauhetta säilytetään kuivassa ja pimeässä, jotta sen aromi säilyy pidempään.