
Digestive Classic -keksit pelastavat juhlan kuin juhlan!
Tiesitkö, että LU-brändin juuret ulottuvat 1800-luvulle? Rapeat, miedosti makeat Digestive Classic -keksit ovat nimensä mukaisesti todellisia klassikoita, joista syntyy perinteinen, herkullinen pohja juustokakkuihin – mutta maistuvat myös sellaisinaan.
Julkaistu
Teksti
Mondelez Finland
Kuvat
Mondelez Finland
Kaupallinen yhteistyö
Mondelez Finland
Digestive-kakkupohja ei petä
Digestive Classic -kekseistä syntyy juustokakkujen perinteinen keksipohja. Digestive-keksit ovat helposti murenevia ja sopivat siksi myös käsin murskaamiseen. Kokeile ihanaa vadelmajuustokakun ohjetta, ja luo samalla idealla uusia reseptejä!
Digestive Classic juustotarjottimelle
Aavistuksen makeat, mutta ei liian makeat Digestive Classic -keksit sopivat täydellisesti hedelmien, hillojen ja juustojen kanssa tarjottavaksi. Voit myös sipaista keksille täyteläistä Phildalphia-tuorejuustoa.
Vadelmajuustokakku 12:lle
Keksipohja:
- 300 g Digestive-keksejä
- 150 g voita
- 2 tl jauhettua kanelia
Tuorejuustokreemi:
- 6 liivatelehteä
- 600 g Philadelphia-tuorejuustoa
- 2 dl vaniljarahkaa
- 150 g tomusokeria
- 2 limeä (luomi), kuori ja mehu
- 3 dl kuohukermaa
Vadelmahyytelö:
- 300 g tuoreita vadelmia
- 400 g pakastettuja vadelmia
- 3 liivatelehteä
- 60 g tomusokeria
Pohja:
Vuoraa kakkuvuoan (n. Ø24 cm) pohja leivinpaperilla. Sulata voi ja murskaa keksit karkeaksi jauheeksi. Sekoita keksimuru sulatetun voin ja kanelin kanssa. Sekoita hyvin. Kaada ja painele keksiseos kakkuvuokaan. Jäähdytä keksipohja jääkaapissa, kun valmistat kreemin ja hyytelön.
Kreemi:
Liota liivatetta kylmässä vedessä min. 5 minuuttia. Vatkaa Philadelphia, tomusokeri ja limettien kuori kuohkeaksi vaahdoksi. Kuumenna limettimehu lähelle kiehumista. Purista liivatteesta vesi pois ja sulata se kuumaan limettimehuun. Lisää lämmin liivate-limetti-mehu Philadelphia-vaahtoon ja vatkaa tasaiseksi. Lisää vaniljarahka ja vatkaa kerma tasaisesti. Levitä kreemi pohjan päälle. Jäähdytä jääkaapissa, kunnes seos on jähmettynyt ja kylmä (vie muutaman tunnin).
Hyytelö:
Liota liivatetta kylmässä vedessä noin 5 minuuttia. Huuhtele ja kuivaa tuoreet vadelmat varovasti. Kuumenna pakastetut vadelmat ja sokeri kiehumispisteeseen. Hauduta 3–5 minuuttia. Ota kattila pois liedeltä ja soseuta vadelmat. Purista liivatteesta vesi pois, sulata se kuumaan vadelmaseokseen ja anna jäähtyä. Kaada hyytelö varovasti koko kakun päälle tasaiseksi kerrokseksi. Asettele tuoreet vadelmat tiiviisti päälle. Jäähdytä kakku vähintään 20 minuuttia ennen tarjoilua.
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Tule asiakkaaksiAsiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä