Kuukauden erikoisolut: Thornbridge Jaipur 5,9%

Craft-oluiden suunnannäyttäjä

Thornbridgen motto, ”Innovatiivisuus. Intohimo. Osaaminen.”, kuvaa panimoa erinomaisesti. Thornbridge Brewery on Iso-Britannian palkituin panimo, jonka 24 eri olutta ovat voittaneet yli 350 palkintoa kansainvälisissä olutkilpailuissa sekä kotimaansa korkeatasoisissa tapahtumissa.

Brittiläinen pienpanimo Thornbridge Brewery perustettiin vuonna 2005 Bakewellin kylään Derbyshireen, Englannin keskiosiin. Ensimmäiset vuodet panimo toimi Thornbridge Hall -kartanossa, johon brändi yhdistyy vahvasti edelleen. Perustajia Jim Harrisonia ja Simon Websteriä yhdisti intohimo olutta kohtaan ja heillä oli yhteinen visio luoda jotain, mitä Englannin olutteollisuus kipeästi tarvitsi.

Thornbridge Hall

Muutaman toimintavuoden jälkeen panimo tarvitsi lisää tilaa tuotannolleen. Nykyinen panimo sijaitsee lähellä alkuperäistä, joten maaseutu ja Thornbridge Hall -kartano inspiroi edelleen oluen tuotantoa. Olutta valmistuu tätä nykyä 210 000 pintin viikkovauhtia.

Thornbridge Jaipur 5,9%

Thornbridge Breweryn lippulaivatuote, Thornbridge Jaipur, sai inspiraationsa USA:n klassisista West Coast IPA -oluista, joissa käytetään paljon aromaattista ja katkeraa humalaa koko panimoprosessin ajan antamaan oluelle greipin ja männyn aromeja ja makuja. Näin lopputulokseksi makuun saadaan viipyilevä katkeruus.

Yli 150 kansainvälistä palkintoa voittanut Thornbridge Jaipur on yksi Englannin menestyneimmistä oluista.

Thornbridge Jaipur 5,9% on IPA, jonka tuoksussa on miellyttävää sitrusta ja makeaa hedelmäisyyttä. Maku on räyhäkkään humalainen, tasoittuen hunajaiseen makeuteen ja miellyttävään alkoholin lämpöön. Thornbridge Jaipur on mainio pari mausteiselle ruoalle, hampurilaisille ja grilliruoalle. Yli 150 kansainvälistä palkintoa voittanut Jaipur IPA on yksi Englannin menestyneimmistä oluista.

Jaipur on nimetty intialaisen kaupungin mukaan, jossa panimon omistaja kävi häämatkallaan. Myös panimon kotipaikassa, Thornbridge Hall -kartanossa, löytyy Jaipur-sali.

Katso myös video ja tutustu Thornbridge Breweryn ja Jaipurin tarinaan!

IPA oluttyyppinä

IPA (India Pale Ale) on voimakkaasti humaloitu ja alkoholiltaan vahva ale-oluttyyppi. IPA:n historia ulottuu pitkälle 1600-1700 -luvuille, jolloin IPA kehitettiin kestämään pitkä merimatka Englannista Intiaan. Aikojen saatossa IPA:n suosio välillä hiipui, mutta 2000-luvun alku olikin todellista IPA:n ja pienpanimoiden juhlaa, sillä Eurooppaan perustettiin useita nimekkäitä panimoita. Monen uuden panimon ensimmäinen tuote oli juuri IPA. IPA-tyylejä on nykyään kymmeniä erilaisia ja lähes jokaiselta isommalta panimolta IPA-olut löytyykin tuotevalikoimista.

Kuukauden erikoisolut -artikkelisarja vie mukanaan oluiden maltaiseen maailmaan! Esittelemme joka kuukauden alussa eri oluen, juttusarjassa on mukana tuotteita laajasti eri oluttyypeistä.