Siiliorakas, lakritsiyrtti ja väriloisto – Vihannestukun messupöydän mieleenpainuvimmat

Vihannestukku Kespro oli mukana Kespron syksyn 2019 messukiertueella. Kiertueen aikana, 3.—28. syyskuuta, oli ilo kohdata asiakkaitamme seitsemällä eri paikkakunnalla: Lahdessa, Tampereella, Turussa, Kuopiossa, Helsingissä, Oulussa ja Rovaniemellä.

Vihannestukun messupöydän kasvisten väriloisto pysäytti juttusille ja keräsi runsaasti siihen kohdistettuja katseita, kameran linssejä sekä kehuja. Kaikki tämä arvaten ja ansaitusti, sillä onhan kyseessä kasvikset – tällä hetkellä niin meillä kuin maailmalla eniten puhututtava, sävyiltään sekä muodoiltaan visuaalisin ja taatusti tuorein tuoteryhmä!

Silmänruoan ohella Vihannestukun messuosastolla oli tarjolla mieleenpainuvia makuelämyksiä lakritsiyrtin muodossa. Kotimaisen yrttitoimittajamme yrttiuutuus hurmasi kiehtovalla, nimensä veroisella maullaan. Samalla sai valloilleen ajatukset liittyen yrttien käyttöön osana trendikästä, maukasta ja visuaalista ravintolatarjontaa.

Lakritsiyrtillä päivität klassisimmatkin annokset – ruokalajista riippumatta – trendikkäiksi helposti! Kokeile lakritsiyrttiä ainakin savu- tai graavikalan kanssa, kalakeittossa tai rapurisotossa. Liharuuista tartar-, karamellipossu- sekä lampaanliha-annokset muutat lakritsiyrttilisäyksellä hetkessä astetta elämyksellisemmiksi. Osana yrttiöljy- ja pestokastikkeita lakritsiyrtti saa pastat, paahdetut kasvikset, perunasalaatin sekä mozzarella- ja vuohenmaitojuuston maistumaan mahtavilta. Kokeilemisen arvoista on myös lisätä lakritsiyrttiä drinkkeihin, jälkiruokiin sekä kakkujen koristeiksi. Lista käyttömahdollisuuksista on tämän(kin) yrtin osalta loputon!

Messuosastolla huomiota kiinnitti lisäksi esillä olleet näyttävät, Pohjanmaan Mustasaaressa sijaitsevalla pientuottajatilla kasvavat gourmet-sienet. Niiden ulkonäön, rakenteen sekä umamirikkaan maun uskottiin lisäävän kasvis- ja vegaaniannoksiin kaivattavaa elämyksellisyyttä. Samasta syystä sekä katseita että kiinnostusta keräsivät myös valikoimamme värikäs tomaattimix, syötävät kukat sekä vuoden 2019 vihanneksiksi valikoidut juurikkaat, joista erityismaininta menee raitajuurelle ja keltajuurille.

Sesongit ja satokaudet ravintolakeittiössä olivat lyömättömine hyötyineen arvatenkin kuuma puheenaihe messuilla käydyissä keskusteluissa. Tämän johdosta uudistuneen tilauskanavamme ominaisuudet sekä tilauskanavasta saatavilla oleva sesonkikalenteri saivat lämpimän vastaanoton. Myös tieto kuukausittain ilmestyvästä Tuoreimmat terveiset Vihannestukku Kesprosta -kirjoitussarjastamme oli vielä monelle uutta, mutta sitäkin kiinnostavampaa kuultavaa. Täältä pääset lukemaan uusimman, Lokakuun kirjoituksen!

Kävitkö messuilla? Mitä jäi mieleen? Onko mielessäsi joku valikoimatoive tai missä voisimme palvella entistä paremmin? Kerro siitä meille sähköpostilla: kesprovihannestukku@kesko.com

Mitkä näistä messupöydän kasviksista ovat päässeet osaksi omaa tarjontaasi?

• Robbes Lakritsiyrtti ruukku Suomi SAP: 21645877
• Robbes Proteiinisalaatti 80g Suomi SAP: 21645878
• Raitajuuri 1kg Suomi 1lk SAP: 21640991
• Keltajuuri 1kg Suomi 1lk SAP: 21640992
• Peruna Ala Carte 30-40mm 1lk SE/FR SAP: 21644428
• Tomaatti Mix 3kg 1lk Espanja SAP: 21609629
• Sakura mix Hollanti SAP: 20886653
• Shiso krassi mix Hollanti 1lk SAP: 20884003
• Osterivinokas 150g Suomi SAP: 21607968
• Siiliorakas 150g Suomi SAP: 21607970
• Runkokynsikäs 150g Suomi SAP: 21607969
• Kuningasvinokas 150g Suomi SAP: 21615920
• Osterivinokas 1,5kg Suomi SAP: 21609675
• Siiliorakas 1,5kg Suomi SAP: 21609679
• Runkokynsikäs 1,5kg Suomi SAP: 21609678
• Kuningasvinokas 1,5kg Suomi SAP: 21609676