Syväosaamista ravintoloiden tarpeisiin

Kespro Erikoistukun myyntipalvelu tarjoaa syvällistä asiantuntemusta ravintola-alan tarpeisiin. Valikoima kattaa lihan, kalan, erikoishevien, juomien ja astioiden tuoteryhmät. Erikoistukun myyntipalvelun tiimi koostuu valikoiman syväosaajista ja foodservice-ammattilaisista, jotka tuntevat alansa erityispiirteet ja pystyvät auttamaan valitsemaan tarkasti valikoituja tuotteita erilaisiin käyttötarkoituksiin.

”Meillä on mahtavia osaajia, jotka kaikki täydentävät toisiaan. On ydinosaamista eri tuoteryhmistä ja vuosien kokemus alalta. Kaikki on tiimityötä – kun porukka yhdessä onnistuu, niin homma rokkaa”, kertoo myyntipäällikkö Susanna Paavilainen.

Kala-asiantuntijat palveluksessasi

Kala on yksi vaativimmista tuoteryhmistä, jossa tuoreuden ja laadun merkitys korostuu. Kespro Erikoistukun asiantuntijat tuntevat kalatuotteiden erityisvaatimukset ja pystyvät auttamaan asiakkaita löytämään käyttötarkoitukseen sopivat tuotteet.

”Minulla on kahdeksan vuoden kokemus Kalatukku E. Erikssonilta, missä olen työskennellyt kalan käsittelyn eri osa-alueilla. Laajasta kokemuksestani on valtavasti hyötyä nykyisessä roolissani.” kertoo myyntipalvelun asiantuntija Valon Smajlaj.

Myös myyntipalvelun asiakaspäällikkö Christina Lamminen ja asiantuntija Kaj Roering jakavat Valonin näkemyksen entisinä erikssonilaisina.

”Kyllä asiakkailta saa kiitosta siitä, että oikeasti tiedämme, mistä puhumme”, toteaa 12 vuotta kala-alalla työskennellyt Kaj, joka juuri siirtyi myyntipalvelusta Erikoistukun avainasiakaspäälliköksi.

Erikoistukun myyntipalvelun asiantuntijat Heikki Ojala (vas.) ja Sanni Orre (oik.) sekä avainasiakaspäällikkö Kaj Roering (kesk.)

Ratkaisut liha-alan erikoisosaajilta

Kespro Erikoistukun asiantuntijat tuntevat raaka-aineiden alkuperän, käsittelyn ja eri leikkausvaihtoehtojen merkityksen asiakkaille. Oli kyseessä hienostunut pihviannos tai suurkeittiön tehokkaat ratkaisut, myyntipalvelu auttaa löytämään parhaat vaihtoehdot.

”Yli vuosikymmenen kokemus kokkina ja vuoroesimiehenä sekä restonomin tutkinto ovat luoneet vahvan pohjan ravintola-alan ymmärrykselle. Reinin Lihan kautta olen syventänyt liha-alan osaamistani, mikä on arvokas vahvuus nykyisessä roolissani”, kertoo myyntipalvelun asiantuntija Tiia Luotamo.

Kauden parhaat

Erikoishedelmät ja -vihannekset tuovat ammattikeittiöön kauden herkulliset maut ja värit. Sesongin parhaat valinnat ja innovatiiviset vinkit tukevat asiakkaita erottumaan ja löytämään juuri oikeat tuotteet annosten täydentämiseen. Heikki Ojala ja Maarit Rautio ovat Kespro Erikoistukun myyntipalvelun asiantuntijoita, joilla on vuosien kokemus muun muassa Kespron noutotukuista. Heikki on kartuttanut osaamistaan Oulussa lihaosastolla sekä hevi- ja pakastetuotteiden parissa, ja Maarit tunnetaan Lahdessa erityisesti hevi-tuotteiden rautaisena ammattilaisena.

”Tuoreus ja laatu ovat aina keskiössä – niillä syntyy se pieni ero, joka tekee asiakkaan ravintolasta erottuvan”, Maarit kiteyttää.

Juomilla ja astioilla unohtumaton asiakaskokemus

Juomat ja astiat muodostavat tärkeän osan onnistunutta asiakaskokemusta. Kespro Erikoistukun asiantuntijat tarjoavat apua niin käytännöllisten kuin esteettisten ratkaisujen valinnassa. Juomapuolella huomioidaan sesonkien vaihtelut ja tarjoilujen erityisvaatimukset, kun taas astioiden valinnassa yhdistetään toimivuus ja visuaalinen vaikuttavuus. Sanni Orren 11 vuoden ravintola-alan kokemus ja vahva juomaosaaminen tukevat täydellisten tuotevalintojen tekemistä. Mikaela Tammilehto puolestaan hyödyntää 16 vuoden asiantuntemustaan salin ja tarjoiluratkaisujen viimeistelyssä.

”Parhaimmillaan huolella valitut tuotteet eivät vain täytä asiakkaan odotuksia, vaan ylittävät ne – juuri siitä syntyy unohtumaton asiakaskokemus”, Mikaela tiivistää.