Waldorfin salaatti
Syksyiseen salaattipöytään sopii Waldorfin salaatti, joka kehitettiin vuonna 1893 Waldorf Astoria -hotellissa New Yorkissa. Salaatin pääainesosat ovat selleri, sesongin omenat ja jogurtti-majoneesipohja, ja sen kruunaavat paahdetut saksanpähkinät.
Julkaistu
Ainekset
Waldorfin salaatti, 1 GN-pakki
Salaatti 2 kg hapokasta omena 1,3 kg varsiselleriä 1 kg viinirypäleitä 250 g saksanpähkinöitä Jogurtti-majoneesikastike 350 g turkkilaista jogurttia 350 g täysmajoneesia suolaa, pippuria ja sitruunamehua
Valmistus
Salaatin valmistus:
1. Huuhtele omenat, varsiselleri ja rypäleet.
2. Pilko omena ja varsiselleri halutun kokoisiksi paloiksi. Laita GN-pakkiin ja lisää viinirypäleet.
3. Paahda pähkinät 200-asteisessa uunissa viiden minuutin ajan ja anna jäähtyä huoneenlämpöisiksi.
4. Lisää jäähtyneet pähkinät salaatin joukkoon.
Jogurtti-majoneesikastikkeen valmistus:
5. Sekoita jogurtti ja majoneesi keskenään.
6. Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla.
7. Sekoita salaatin joukkoon ja anna maustua hetken ennen tarjoilua.
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Tule asiakkaaksiAsiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä