Friteeratut karitsankyljykset
Julkaistu
Ainekset
1,20 kg Karitsan kare 0,50 l Menu Vehnäjauho 0,12 kg Menu Kananmuna 0,20 l Vesi 0,20 kg Mr.Jim Panko korppumuru 0,006 kg Suola 0,003 kg Menu Mustapippuri rouhittu 0,08 kg Menu valkosipulimurska 1,00 l Menu Syväpaistoöljy 0,08 l Menu Ekstra neitsytoliiviöljy 0,004 kg Rosmariini tuore 0,80 kg Menu Majoneesi 1,00 kpl Menu Ruisreikäleipä 0,10 kg Menu Voi
Valmistus
1. Hiero puhdistettuihin karitsankyljyksiin 1/3 valkosipulista, suolaa ja mustapippuria.
2. Valmista panerointi sekoittamalla vehnäjauho, kananmuna ja vesi.
3. Kasta kyljykset panerointitaikinaan ja sen jälkeen panko leipämuruihin. (älä paneroi luuta)
4. Friteeraa kyljykset syväpaistoöljyssä.
5. Laita kevyesti hienonnettu rosmariini oliiviöljyyn ja anna maustua vähintään vuorokausi.
6. Mausta majoneesi lopulla valkosipulilla.
7. Leikkaa leivästä viipaleita ja paista rapeiksi pannulla.
8. Tarjoa kyljykset leipäkrutonkien, valkosipulimajoneesin ja rosmariiniöljyn kanssa.
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Tule asiakkaaksiAsiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä