Kalatukku E. Eriksson x Taste & Inspirations: Taimen Crudo
Inspiroidu herkullisesta Kalatukku E. Erikssonin Taimen Crudosta. Nappaa tästä resepti ja kurkkaa myös muut kauden parhaat ideat Taste & Inspiration -tapahtuman maisteluannoksista.
Julkaistu
Kaupallinen yhteistyö
Kalatukku E. Eriksson
Ainekset
Crudo-liemi 200 g Menu sitruunatäysmehu 40 g oliiviöljy 40 g salottisipuli, kuutioituna 2 g Menu hienokiteinen merisuola 2 g Menu kidesokeri Taimen 500 g Kalatukku E. Eriksson taimenfile Lisäksi 180 g sydänsalaatti Menu chili-inkiväärivinaigrette 30 g Santa Maria seesaminsiemen 50 g kevätsipuli
Valmistus
Crudo-liemi:
1. Pilko salottisipuli kuutioksi.
2. Sekoita kaikki aineet keskenään.
Maisteluannoksen kokoaminen:
3. Pyöräytä leikattu sydänsalaatti Menu chili-inkiväärivinaigretessa, ja laita se lautasen pohjalle.
4. Nosta päälle taimensiivut ja valele ruokalusikallisella crudo-lientä.
5. Viimeistele annos kevätsipulilla ja paahdetuilla seesaminsiemenillä.
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Tule asiakkaaksiAsiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä