Kaviaaria ja maa-artisokkaa
Kaviaarin ja maa-artisokan maut täydentävät toisiaan. Maa-artisokkaa on annoksessa jäitettynä, confattuna ja pyreenä.
Julkaistu
Ainekset
Paahdettu maa-artisokkapyree
500 g maa-artisokkaa 1 rkl rypsiöljyä 2 dl maito-kermaa 50 g voita suolaa
Valmistus
Paahdettu maa-artisokkapyree:
1. Paahda öljyssä pyöriteltyjä maa-artisokkia 180-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia. Sekoita välillä, jotta maa-artisokat paahtuvat tasaisesti.
2. Laita kattilaan maito-kermaseos ja maa-artisokat.
3. Kiehauta ylös ja kaada blenderiin, aja blenderissä hetki ja lisää sitten kuutioitu voi. Mausta suolalla.
4. Siivilöi kastike siivilän lävitse.
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Tule asiakkaaksiAsiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä