Pariloitua parsaa
Ainekset
1,80 kg Parsa vihreä 1,60 kg Menu Bataatti kuorittu 0,50 kg Siitakesieni 0,70 kg Hollandaisekastike 0,03 kg Menu Tuore timjami 0,15 kg Granaattiomenan siemen Suola
Valmistus
1. Esikeitä vihreät parsat suolavedessä ja jäähdytä.
2. Pilko sienet reiluiksi paloiksi.
3. Leikkaa bataatista sopivankokoisia fondantteja, esikeitä puolikypsiksi ja jäähdytä.
4. Pariloi kaikki ainekset kauniin värisiksi, mausta suolalla ja nosta lautaselle.
5. Lisää annokseen hollandaise ja koristele granaattiomenan siemenillä ja tuoreeella timjamilla.
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Tule asiakkaaksiAsiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä