Taste & Inspirations maisteluannokset 2025 - Saarioinen
Taste & Inspirations maisteluannokset 2025 - Saarioinen
Ainekset
Possua Tonkatsu
20 g Porsaanleike, gluteeniton 150g, esikypsennetty pakaste 3,9kg 15 g Japanilainen misosalaatti 2kg 5 g Tonkatsu kastike Saarioisten tapaan 2 g Kevätsipuli 100g pakattu suomi Omenatäyte, paistonkestävä 6kg Barbequekastike 1l
Valmistus
Lautasannos:
1. Levitä leikkeet pellille jäisinä. Paista leikettä 200 asteessa noin 18 minuuttia. Sisälämpötilan tulee nousta vähintään 75 asteeseen.
2. Valmista kastike. Sekoita keskenään Saarioisten barbeque-kastike 1 osa, omenamarmeladi 1 osa ja gluteeniton soija 1 osa. Laita raaka-aineet blenderiin ja anna sekoittua kunnolla muutaman minuutin ajan.
3. Suikaloi leike noin sentin paksuisiksi suikaleiksi.
4. Kasaa annos; laita japanilainen misosalaatti ensimmäiseksi lautaselle, lisää päälle suikaloitua leikkelettä, sekä mausta Saarioisten tapaan tehdyllä Tonkatsu-kastikkeella. Lopuksi päälle ohuita kevätsipulirenkaita, tuomaan annokselle sen viimeisen loppusilauksen.
5. Nauti makumatkasta maailmalle!
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Tule asiakkaaksiAsiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä