Vorschmack
Vorschmack on tunnettu itäeurooppalainen liharuoka, jonka tiedetään tulleen Helsinkiin ja Suomeen rikastuttamaan ruokakulttuuria Mannerheimin kautta.
Julkaistu
Ainekset
2 kg Menu Karitsan jauhelihaa 1 kg Menu Kuohkea naudan jauhelihaa 1 kg Hienonnettua keltasipulia 20 kpl Menu Valkosipulinkynsi kuorittu 3 kpl Menu Ravintolafileitä 250 g Menu Voita Menu Hienokiteistä merisuolaa
Valmistus
1. Kuullota sipulit voissa.
2. Ruskista jauhelihat uunissa noin viiden sentin kerroksissa ja hauduta kypsien sipulien, suolan ja sillin kanssa 48 tuntia 100-asteisessa uunissa.
3. Soseuta sauvasekoittimella ja säätele vorschmackin paksuutta lihaliemellä tai vedellä.
4. Tarjoile vorschmackin kanssa paahdettuja perunoita, smetanaa, fermentoituja kurkkuviipaleita ja punajuuria.
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Tule asiakkaaksiAsiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä