Teroittimen Criss-Cross(tm) teknologia käyttää täystimanttipyöriä, jotka teroittavan veitsen sekä vedettäessä että työnnettäessä. Teroituslaikkojen pyörivä liike on nopeampi ja hellempi veitsille kuin edestakainen liike. Kompakti, helppokäyttöinen ja hiljainen malli, joka mahtuu vaivattomasti keittiön lipastoon. Pehmeä ja miellyttävä kahva antaa tukevan otteen teroitettaessa. Teroittaa suorat ja sahalaitaiset veitset sekä 15 asteen ja 20 asteen kulmaan. Aasialaistyyliset veitset tai esimerkiksi kalafiletit teroitetaan usein 15 asteeseen, kun taas kokkiveitset ovat noin 20 asteen kulmassa. Tällä teroittimella teroitat kaiken tyyliset veitset ja puukot nopeasti ja helposti.