Raikas ja hedelmäinen viini, jonka tuoksu houkuttelee sitrushedelmien, mineraalien, valkoisten kukkien ja eksoottisten hedelmien aromeilla. Suutuntuman eloisa hapokkuus tasapainottaa sur lie -kypsytyksen tuomaa runsautta. Tyylikäs kokonaisuus, pitkä jälkimaku. Viini on nimetty viinitarhojen halki virtaavan Melacce-joen mukaan. Valmistettu terästankeissa, käymisen jälkeen viini on saanut levätä hiivasakkojen päällä. Mainio pari cevichelle, hummerille ja ostereille.