Suolakurkku kokonainen. Fermentoidut suolakurkut on valmistettu hapattamalla maitohappokäymisen avulla. Euro-East suolakurkkujen herkullinen maku syntyy ilman etikkaa ja sokeria. Käytä suolakurkkua sellaisenaan ruokapöydässä tai lisää ruokiin, kuten stroganofiin, seljankakeittoon tai olivier-salaattiin. Rassolnik eli suolakurkkukeitto saa myös makunsa suolakurkusta. Vinkki: säästä myös suolakurkkujen liemi ja käytä sitä esimerkiksi keittojen tai kastikkeiden maustamiseen.