Hunaja on mehiläisten tuottama luonnontuote. Sen maku, tuoksu, ja väri vaihtelevat paljon sen mukaan, missä mehiläispesät sijaitsevat ja minkälainen floora niiden ympärillä on. Kreikan ilmasto ja maaperä suovat mehiläisille rikkaan ja monipuolisen elinympäristön. 100 % kreikkalainen Filos Deluxe timjami-kukkaishunaja on kerätty Egeanmeren saarilta. Saarilla kasvava timjami antaa hunajalle hienostuneen, aromikkaan maun, jota villikukkien aromit täydentävät. Timjamihunaja sopii mainiosti jälkiruokien ja kuumien juomien makeuttajaksi, jogurtin, lettujen ja jäätelön kanssa. Kristalloituminen on hunajalle luonnollista.