Oluen ja maitohappobakteerin syrjähypystä syntynyt rakkauslapsi, jonka heti foinikialaisten perässä erinomaiseksi hoksasivat punaiseen pipoon pukeutuneet polkupyöräilijät ja sen jälkeen koko maailma. Raikas ja rento hapanolut herkistää hymyilemään muikeasti. Suosittelemme: Keisari Sauvin Sour sopii erinomaisesti napolilaisen pizzan kanssa. Hyvän napolilaisen pizzan voit valmistaa myös kotona. Ohuen ja sopivan sitkoisen pohjan salaisuutena on 00-vehnäjauhot, tuore hiiva ja hidas kohotus. Sauvin Sour toimii myös hienosti hedelmien ja sorbettien kanssa.