Keskisen Myllyn tattarijauhoissa maistat kotimaisen tattarin hyvän maun ja tuoreuden. Keskisen Mylly käyttää tuotantoonsa ainoastaan valvottujen sopimusviljelijöiden tuottamaa kotimaista tattaria. Keskisen Myllyn tattarijauhot ovat perinteisellä kivimyllyllä jauhettuja täysjyväjauhoja, joita voi käyttää leivontaan, kastikkeiden suurustamiseen sekä erilaisiin puuroihin ja velleihin.