Maitokolmion tuore kevytmaito ei juurikaan matkailua harrasta ja sen vuoksi sitä kutsutaankin lähimaidoksi. Maito on lypsämisestä jo seuraavana päivänä kaupan hyllyssä. Kevytmaito on monikäyttöinen ja terveellinen juoma, joka toimii niin ruokajuomana, kahvin seassa, ruoanlaitossa kuin leivonnassakin. Maito sisältää luonnostaan runsaasti monia elimistöllemme tärkeitä ainesosia, kuten kalsiumia, B-vitamiineja sekä hyvänlaatuisia proteiineja. Maitoon lisätty D-vitamiini tehostaa kalsiumin imeytymistä.