Laktoosittoman meijerivoimme valmistamisessa käytetty kerma tulee tiloilta, joissa lehmät elävät pihatoissa ja ulkoilevat kaikkina vuodenaikoina. Lehmien hyvinvointia valvotaan säännöllisesti Welfare Quality® -järjestelmän mukaisesti. Voi sopii leivälle, leivontaan, ruoanlaittoon ja paistamiseen. Savolainen Maitomaa on yli satavuotias meijeri, joka liputtaa kestävämmän maidontuotannon puolesta.