Monini Classico Extra Virgin on korkealaatuinen neitsytoliiviöljy, joka on puristettu oliiveista ainoastaan mekaanisin menetelmin. S e sopii loistavasti pöytämausteena kaikkiin ruokiin sellaisenaan. Se sopii myös maustettuna esim. sitruunalla, yrteillä tai balsamic olla salaattiin tai kuumennettujen kasvisten päälle.