Myllärin kotimaisesta ,gluteenittomasti viljellystä kaurasta valmistettu kauralese sopii erinomaisesti kuitulisäksi puuron tai smoothien sekaan, ruoanlaittoon sekä leivontaan. Toimii mainiosti myös kakkuvuoan jauhottamisessa ja esim. kalafileiden leivittämisessä. Tuotteella on Hyvää Suomesta Joutsenlippu -alkuperämerkki sekä Sydänmerkki. Pakkauksen voi kierrättää keräyskartonkina.