Voimakas OSCAR® Härkäfonditiiviste soveltuu maultaan lihaisiin ruokiin ja tummiin kastikkeisiin. Se toimii erinomaisena maustamisen pohjana antaen makuun syvyyttä. OSCAR® Härkäfondi tiiviste toimii esimerkiksi punaviini- tai madeirakastikkeen pohjana, kokoon keitettävissä sekä haudutettavissa ruoissa kuten esimerkiksi burgundinpadassa. Lisäksi sen avulla voi säätää maun intensiivisyyttä, jos ruokaan tarvitaan lisää vahvuutta. 1 litran tiivistepullosta tulee jopa 51 litraa fondia.