Tämä Mai Tai saapuu persoonallisella twistillä. Nimittäin rommin lisäksi juomassa on käytetty käsityönä valmistettua mantelilikööriä. Juomassa yhdistyy täydellisesti trooppinen meininki sekä eurooppalainen ammattitaito. Punch Club on virolainen yritys, joka rakastaa tieteen ja trendien yhdistämistä juomasekoituksissa. He ovat craft-cocktailien edelläkävijöitä ja he kokeilevatkin jatkuvasti uusia makuyhdistelmiä. Vaikka he uskovat artesaani cocktailien taikuuteen, he uskovat myös tehokkuuteen sekä kestävään kehitykseen.