Valkoviini keski-Espanjasta on kypsytetty terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Verdejo-lajikkeen rypäleet tulevat ylänköalueelta. Viinitarhojen maaperä on yhdistelmä savi- ja kalkkimaata. Rikkoutumaton PET-muovipullo on erityisen kätevä sellaisissa tiloissa ja tapahtumissa, joissa lasipullojen mahdollinen rikkoutuminen olisi riski.