Perinteinen mauste, joka antaa herkullisen lisän friteeratulle broilerille, erilaisille lihalaatikoille ja béarnaise-kastikkeelle. Yhdessä hienoksi pilkotun persiljan, tillin ja ruohosipulin kanssa rakuuna korostaa perunasalaatin makua. Sitä voi myös käyttää herkullisen maustevoin valmistamiseen.