Tästä kastikkeesta kaikki on lähtenyt liikkeelle vuonna 1993. Etikan maku ja suola maistuvat kastikkeessa vahvoina. Toisaalta nämä kaksi ainesosaa ovat myös ne ainekset, jotka leikkaavat siiven rasvan ja antavat maun. Tässä alkaa olla jo hienoisesti potkua. Yleensä yksi siipi ei ole haastava, mutta maku ja tulisuus kertaantuvat siipien mukana. Siinä vaiheessa, kun kymmenen siipeä on takana voi jo huomata, että potkua tässä kastikkeessa on monelle tarpeeksi ja joillekin jopa liikaa. Siipiweikkojen X-Hot-kastikkeella on oma vakiintunut käyttäjäkuntansa, joista tunnollisimmat ovat käyttäneet sitä siivissään 90-luvun alkupuoliskolta lähtien, eivätkä ole tästä pois vaihtamassa.