Surgital Laboratorio Tortellini pakastetut tuorepastat on valmistettu korkealaatuisista durum -vehnäjauhoista, kananmunista. Korkean proteiinipitoisuuden ansiosta Surgitalin tuorepastat ovat erittäin kestäviä ja maukkaita. Täytepastojen täytteet valitaan tarkoin ja käytetään vain laadukkaita raaka-aineita. Täytteet käsitellään ja leikataan ja pilkotaan tehtaalla, jolla varmistetaan täytteiden ensiluokkaisuus ja tuoreus. Cannelloni ricottalla ja pinaatilla on täytetty uunipasta. Canneloni valmistetaan pursottamalla tuoreen lasagnelevyn päälle täytettä, jonka jälkeen se kääritään rullalle. Tässä tuotteessa on täytettä 63% josta ricottaa on 2/3 osaa ja pinaattia melkein kolmannes. Tuote soveltuu erinomaisesti esimerkiksi buffetruokailuun. Valmista haluamasi kastike ja lisää cannelonien päälle ja kypsennä uunissa. Yksi canneloni painaa noin 60 g.