Tyylikäs puukahvainen alkuruoka-/jälkiruokaveitsi. Kahvassa käytettävä Polywood on komposiittimateriaali, joka koostuu puuviiluista ja hartsista. Viilut pinotaan päällekkäin ja kyllästetään hartsilla, minkä jälkeen ne puristetaan tiiviisti yhteen. Tällä menetelmällä puun luonnollinen ulkonäkö pystytään säilyttämään samalla kun jokainen viilu peitetään polymeerimateriaalilla. Materiaali suojaa puuta kosteudelta ja mikrobeilta, ja tekee tuotteesta konepesun kestävän. Polywood-materiaali valmistetaan FSC-sertifioidusta männystä, metalliosat ovat ruostumatonta terästä.