Avelino Vegas

Segovialaisessa Santiuste de San Juan Bautistan kylässä sijaitseva viinitila on saanut nimensä perustajansa Avelino Vegasin mukaan. Vuonna 1950 perustettu tila aloitti toimintansa paikallisten viiniköynnösten rypäleistä, erityisesti Verdejosta, tuotetuilla viineillä. Nykyään kolmannen polven omistuksessa olevalla yrityksellä on kaksi viinitilaa – toinen kotikylässä Ruedan alueella ja toinen Ribera del Dueron alueella.

Fuentespina-viinit ovat tyyliltään runsaita ja klassisesti Riberan tyyliin mausteisia ja maanläheisiä. Viinitalo käyttää osassa viineistään amerikkalaisia tammitynnyreitä, jotka tekevät juomista pehmeämpiä ja tuovat esiin enemmän tammen aromeja. Viinit eivät myöskään vaadi pitkää kypsytystä kellarissa. Fuentespina-viinit ovatkin erittäin nautittavia, ja niitä voi yhdistellä helposti ruokien kanssa.