Urtekramin käsin poimittuja ja auringossa kuivattuja aprikooseja. Kivettömiä, mutta yksittäisiä kivensiruja saattaa esiintyä. Aprikoosit antavat ruokavalioon luonnollisen lisän kuituja ja makeutta. Luomuaprikooseja ei käsitellä rikillä, siksi ne ovat tummanruskeita eivätkä vaaleankeltaisia. Nauti välipalana tai käytä esim. leivonnassa antamaan makeaa aprikoosin makua leipiin.