Valio Emmental punaleima 17 % on voimakas ja kevyt emmentaljuusto, jota juustomestarimme ovat kypsyttäneet perinteisellä emmental-reseptillä 6 kuukautta. Maultaan se on luonteikas ja pähkinäinen, kevytjuustoksi hyvin vivahteikas, ja sopii mainiosti niin leivän päälle kuin ruuanlaittoonkin. Kokeile kuorrutuksiin, kastikkeisiin, keittoihin ja salaatteihin. Tuotteella on Suomen Sydänliiton myöntämä Sydänmerkki.