Valio Polar® on juusto, jonka maku on samaan aikaan voimakas ja lempeä. Valio Polar® Alkuperäinen 15 % oli Suomen ensimmäisiä kevytjuustoja saapuessaan markkinoille vuonna 1991. Maultaan raikas ja makean pähkinäinen juusto maistuu valmiina viipaleina leivän päällä ja sellaisenaan naposteltuna. Saatavilla palana ja viipaleina.