
Burgereita ja muita Street food -trendejä
Katuruoan yksinkertaisuus, rentous ja aitous sopivat tähän aikaan. Siinä piilee kohtuuhintainen löytämisen ilo, kun ruoan kustannukset kohoavat. Saat katuruokaan helposti vaihtelua ja trendimakuja erilaisilla kastikkeilla ja dipeillä.
Julkaistu
Teksti
Arla Pro
Kuvat
Arla Pro
Kaupallinen yhteistyö
Arla Pro
Burgereissa uusia makuyhdistelmiä
Supersuosittu ruokatrendi on tuttujen, klassisten ruokien tuunaaminen uusilla ideoilla. Klassisiin resepteihin saa uutta twistiä esimerkiksi uusilla valmistustekniikoilla, innovatiivisilla ainesosilla tai yllättävillä makuyhdistelmillä. Lihan lisäksi toimivia burgereista saa kasvispihveistä, kanasta ja kalasta. Kokeile ennakkoluulottomasti ja innostu uusista makuelämyksistä!
Ota ruokalistallesi kasvishampurilainen, joka vetoaa kaikkiin aisteihin. Hampurilainen, joka yhdistää pehmeyden ja rapeuden jokaisessa suupalassa. Sienipihvillä tehty burgeri suorastaan pursuaa makua, ja sulanut Arla Pro Havarti Jalapeno -juusto lisää siihen vielä täyteläisyyttä hienostuneena loppusilauksena.
Rapea kalajuustohampurilainen on myös täydellinen vaihtoehto myös asiakkaille, jotka kaipaavat mehukasta hampurilaista ilman punaista lihaa. Aito cheddar sulaa täydellisesti rapeaan kalan pintaan ja luo herkullisen makuyhdistelmän. Sitä täydentävät vielä tartarkastike, majoneesi ja miniranskalaiset.
Rapea piimämarinoitu ja uppopaistettu kana sekä Castello sinihomejuustomurusta valmistettu kastike luovat kaikkien aikojen kanaburgerin.
Diner on uusi ilmiö
Diner on Yhdysvalloissa syntynyt ravintolailmiö, nykyisten pikaruokaravintoloiden edeltäjä, jossa tarjottiin edullista ruokaa nopeasti. Vanhojen hyvien aikojen nostalgia on nostanut diner-trendit jälleen esiin. Tällä kertaa mitä erilaisimpien ravintoloiden ruokalistoille.
Diner on kokonaisvaltaista huolenpitoa – herkullisuutta ja lämpöä. Asiakkaasta pidetään huolta ja asiakas saa rahalleen täyttä vastinetta, vaikka sitä olisi vähemmän käytettävissä.
Onion Smash Burgerissa herkullinen uusi, toukokuussa myyntiin tuleva, Arla Pro Mature Cheddar -juusto saa makuparikseen tähtianiksella maustettua, paahdettua sipulia. Nämä voimakkaat maut tukevat hienosti toisiaan ja tuhtia pihviä. Lisää täyteläisyyttä saadaan vielä makealla amerikkalaistyylisellä sinapilla maustetulla juustocrèmellä.
Rapea kalaburgeri syntyy olut-taikinaleivitetystä ahvenesta. Sitruunamehu ja sitruunan kuori tuovat keveyttä ja raikkautta Arla Pro Juustocrèmeen. Skagen-massa, mummonkurkut ja pikkelöidyt punasipulit viimeistelevät klassisen burgerelämyksen.
Klassinen klubileipä syntyy kätevästi kanasta, pekonista, salaatista ja tomaatista. Juusto ja juustopohjainen kastike antavat makuun sopivaa täyteläisyyttä ja syvyyttä. Röstiperunat saavat kauniin värin ja rapsakan rapeuden kirkastetusta voista.
Roisit ranet, eli englanniksi Filthy Fries – kaikilla mausteilla, saavat herkullisen maun Castello Sinihomejuustomurusta ja Arla Pro Juustocrèmestä. Itse tehty vihreä hot salsa tukee juustojen makua ja antaa lisää täyteläisyyttä ranskalaisiin.
Hodarit nousussa
Uusinta uutta on kasvava hodaritrendi. Castello Sinihomejuustomuru on monipuolinen juusto, joka toimii loistavasti myös hodareissa. Kaverinaan klassinen kurkkusalaatti, ketsuppi sekä rapeaksi friteerattu salottisipuli. Tässäpä oiva lisäys listalle ja helppo herkku tapahtumiin!
Street food inspiroi nyt myös fine dining -ravintolamaailmaa, esimerkiksi hot dogeista odotetaan kunnianhimoisia makuyhdistelmiä. Sämpylät kehittyvät briosseiksi ja nakit vaikkapa possunposkeksi.
Herkkudippi on kannattava osa Street foodia
Reunadippi, pizzadippi, crust-dippi, rakkaalla lapsella on monta nimeä. Castello Sinihomejuustosta valmistettu dippi on aivan uskomattoman hieno lisämyyntituote. Kun asiakas tilaa pizzan, hän voi samalla miettiä, millaisen dipin kanssa voi nauttia reunapalat. Dippi vähentää biojätteeseen jääviä reunoja ja kannustaa asiakasta nauttimaan koko pizzan.
Sinihomejuustosta valmistettu dippi toimii loistavasti myös perunalastujen, wingsien, burgerin kanssa tarjottavien ranskalaisten kera.
Pizzassa trendaavat nyt yhdiselmämaut
Italiasta lähtöisin olevasta pizzasta on tullut trendikäs, globaali ilmiö. Kaikkialla maailmassa halutaan nyt yhdistää italialaiset ruokaperinteet globaaleihin makuihin. Inspiraatiota napataan aasialaisista, meksikolaisista, intialaisista ja amerikkalaisista keittiöistä. Yhdistelmämaut ovat yksi nopeimmin kasvavista pizzatrendeistä maailmalla.
Juustoissa tärkeää on, että ne on kehitettyjä pizzoja varten! Maku, väri, rakenne ja sulaminen on testattu ja toimivaksi todettu. Tasalaatuisuus takaa sen, että tuote toimii aina samalla tavalla. Se varmistaa myös tasalaatuisen lopputuloksen. Monet pitävät murusta, koska se on helppoa mitata ja nopeaa levittää. Raaste on tuttu klassikko, mutta jotkut mielellään raastavat ja leikkaavat itse isommista juustoblokeista, jotta saavat varmasti mieluisan muodon omaan toimintaan. Laadukas pizzajuusto kestää myös kuljetuksessa.
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Tule asiakkaaksiAsiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä