Taste & Inspirations maisteluannokset 2025 - PNM Chipsters
Taste & Inspirations maisteluannokset 2025 - PNM Chipsters
Ainekset
Hot Apaja
30 g Brioche Bun Rustica 30g 150x30g / 4,5 NET pakaste 45 g Aasialainen rapukakku 45g 2 x 2,5 kg pakaste 20 g Hyvä Apaja Hot Aioli ravunpyrstö 2,5 kg 20 g Valmix kyssäkaaliraaste 15 g Ponthier Yuzupyree 1kg 35 g Pikkeliliemi 1-2-3
Valmistus
1 Lautasannos:
1. Keitä 1-2-3 pikkeliliemi. Mittaa kattilaan 1 dl väkiviinaetikkaa, 2 dl sokeria ja 3 dl vettä. Kiehauta ja jäähdytä kylmäksi.
2. Ota Briossi sulamaan.
3. Mausta Valmix kyssäkaaliraaaste annoskortin mukaan pikkeliliemellä ja Ponthier yuzumehulla. Anna maustua vähintään 30 minuuttia.
4. Paista aasialainen rapukakku Airfryerissä rapeaksi tai uunissa 180c / 10 min.
5. Leikkaa briossi ja täytä 1 rkl ( 20g) Hot Aioli ravunpyrstöä, 1 kpl (45g) rapukakku ja 20g marinoitua kyssäkaalisuikaleta.
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Tule asiakkaaksiAsiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä