Moderni kasvisterriini
Kasvisterriinit ovat herkullisia ja monipuolisia kasvisvaihtoehtoja juhlakauden lautasannoksiin ja noutopöytiin.
Julkaistu
Ainekset
450 g Menu Juuressose 550 g Kasvisliemi 12 g Agar-agar suolaa
Valmistus
1. Tee terriinin sydän kelmun avulla esikypsennetyistä kasviksista ja maa-artisokka-agar-kasvisliemisoseesta.
2. Tee terriinin massa sekoittamalla raaka-aineet kattilassa. Mausta riittävästi.
3. Kuumenna massa 60-90-asteiseksi.
4. Tue terriinin täytteet cocktailtikuilla ennen massan vuokaan kaatamista, jotta täytteet pysyvät terriinin keskellä. Anna hyytyä yön yli kylmiössä.
5. Leikkaa viipaleiksi tai tarjoa sellaisenaan. Koristele esimerkiksi jäävedessä olleilla raaoilla juureslastuilla.
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Tule asiakkaaksiAsiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä